Forele ar citrona aromātu

Name: Forele ar citrona aromātu
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 foreles filejas; 50 g rīvmaizes; 1 ēdk. mīksta sviesta; 1 mazs saišķis pētersīļu, sagrieztu; 1 citrona miziņa un sula; 25 g apgrauzdētu ciedru riekstu, puse no tiem rupji sakapātu; 1 ēdk. olīveļļas

Forele ir viegli pagatavojama, galvenais uzmanīt un zivi nepārcept un nepadarīt pārlieku sausu. Foreles vietā vari izmantot arī laša fileju.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Uzkarsē grilu viskarstākajā režīmā. Saliec foreles filejas ar ādu uz leju uz plāts, kas ieziesta ar eļļu. Samaisi rīvmaizi, sviestu, pētersīļus, citrona miziņu un sulu un pusi no ciedru riekstiem.

Pārkaisi maisījumu plānā kārtā filejām, pārlaisti ar eļļu un liec zem grila uz 5 minūtēm. Pārkaisi ar atlikušajiem ciedru riekstiem un pasniedz ar citrona daiviņām un kartupeļu salātiem.

Sastāvdaļas

- 4 foreles filejas
- 50 g rīvmaizes
- 1 ēdk. mīksta sviesta
- 1 mazs saišķis pētersīļu, sagrieztu
- 1 citrona miziņa un sula
- 25 g apgrauzdētu ciedru riekstu, puse no tiem rupji sakapātu
- 1 ēdk. olīveļļas