Pikantā siera bumba ar riekstiem

Name: Pikantā siera bumba ar riekstiem
Total time: 10 min
Yield: porcijas
Ingredients: 150g kausēts siers; 100g Rokfora siers; 100g rieksti; 50g Mascarpones siers; sāls pēc garšas

Pēdējā laikā siera uzkodas ir kļuvušas īpaši iecienītas. Un kāpēc gan ne? Padalīsimies ar vēl vienu siera uzkodas pagatavošanas veidu, kas labi iederas jebkura mēroga svinībās.

Pagatavošana

10 min

Riekstus sasmalcināt. Rokfora sieru ar dakšiņu saspaidīt. Kausēto sieru sajaukt ar Mascarpones un Rokforu sieriem. Pievienot apmēram 1/3 riekstu un pēc garšas sāli. Masu apsegt ar plēvi un novietot līdz pasniegšanai ledusskapī.

Īsi pirms pasniegšanas siera masu izņemt no ledusskapja. Ar mitrām rokām izveidot bumbu un apviļāt riekstos. Pasniegt ar dārzeņu stieņīsiem vai čipšiem.

Sastāvdaļas

- 150g kausēts siers
- 100g Rokfora siers
- 100g rieksti
- 50g Mascarpones siers
- sāls pēc garšas