Pikantā siera bumba ar riekstiem
Sastāvdaļas
- 150g kausēts siers
- 100g Rokfora siers
- 100g rieksti
- 50g Mascarpones siers
- sāls pēc garšas
Pēdējā laikā siera uzkodas ir kļuvušas īpaši iecienītas. Un kāpēc gan ne? Padalīsimies ar vēl vienu siera uzkodas pagatavošanas veidu, kas labi iederas jebkura mēroga svinībās.
Pagatavošana
1
Riekstus sasmalcināt. Rokfora sieru ar dakšiņu saspaidīt. Kausēto sieru sajaukt ar Mascarpones un Rokforu sieriem. Pievienot apmēram 1/3 riekstu un pēc garšas sāli. Masu apsegt ar plēvi un novietot līdz pasniegšanai ledusskapī.
2
Īsi pirms pasniegšanas siera masu izņemt no ledusskapja. Ar mitrām rokām izveidot bumbu un apviļāt riekstos. Pasniegt ar dārzeņu stieņīsiem vai čipšiem.
