Siera mērce ar medalu un ķiploku grauzdiņiem

Name: Siera mērce ar medalu un ķiploku grauzdiņiem
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200g svaigais siers; 350g rīvēts siers (Gouda, Holandes); 1/4 gl. medalus; 2 ēd.k/ krējums; zaļie loki; 2 ķiploka daiviņas; Grauzdiņiem:; 1/2 kukulītis rupjmaizes; 4 ķiploka daiviņas; eļļa; sāls

Kurš gan nav kaut reizi nogaršojis ķiploku grauzdiņu? Taču šo recepti īpašu padara tieši siera un alus mērce.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Pannā uzkarsē eļļu un apcep maizes šķēles no abām pusēm.

Grauzdiņus sagriež mazākos gabalos, liek traukā ar aizveramu vāku. Pārkaisa ar sāli pēc garās, pievieno saspiestus ķiplokus, aizver vāku un kārtīgi trauku sakrata.

Rīvētu sieru sajauc ar svaigo sieru, krējumu un alu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un zaļos lokus. Samaisa.

Grauzdiņus pasniedz ar siera mērci un alu.

Sastāvdaļas

- 200g svaigais siers
- 350g rīvēts siers (Gouda, Holandes)
- 1/4 gl. medalus
- 2 ēd.k/ krējums
- zaļie loki
- 2 ķiploka daiviņas
- Grauzdiņiem:
- 1/2 kukulītis rupjmaizes
- 4 ķiploka daiviņas
- eļļa
- sāls