Sāļā kūka ar kūpinātu vistu un sieru

Name: Sāļā kūka ar kūpinātu vistu un sieru
Total time: 30 min
Yield: 10 porcijas
Ingredients: 800g kūpinātas vistas gaļa (bez kauliem un ādas) "Ķekava"; 400g svaigais siers; 2-3 marinēti gurķi; 200g mandeles

Šī recepte ir ņemta no recepšu grāmatas "Cāļa gaļas ēdieni". Recepšu grāmata tapusi sadarbībā ar izdevniecību "White Book". Pieprasi recepšu grāmatas labākajās grāmatnīcās!

Pagatavošana

30 min10 porcijas

Vistas gaļu sagriezt mazākos gabalos. Marinētus gurķus sagriezt mazos kubiņos. Sieru sajaukt ar vistu un gurķiem.

Sagatavot kūku formu ar noņemamu sānu malu. Apakšu un malas izklāt ar cepamo papīru. Sagatavotā formā pārlikt vistas-siera masu, izlīdzināt un novietot ledusskapī uz 10-12 stundām (uz nakti).

Mandeles sasmalcināt. Sāļo kūku izņemt no ledusskapja, noņemt sānu malu, pārlikt uz servējamā šķīvja un malas apkaisīt ar riekstiem.

Pasniedz ar cepumiem, sāļām cepumu standziņām vai grauzdētu maizi.

Sastāvdaļas

- 800g kūpinātas vistas gaļa (bez kauliem un ādas) "Ķekava"
- 400g svaigais siers
- 2-3 marinēti gurķi
- 200g mandeles