Šampinjonu makarūni ar zilo sieru un pistācijām

Sieru pārlikt bļodiņā, pievienot jogurtu un konjaku un saspaidīt ar dakšu, līdz masa kļūst viendabīga. Pistācijas sasmalcināt un iebērt šķivī.

Sēnes notīrīt (nemazgāt!), izgriezt kājiņas. Ar siera masu piepildīt šampinjonu un piespiest klāt otru šampinjonu tā, lai krēms izspiežas gar malām. Šampinjonus apviļāt smalcinātajos riekstos, lai rieksti pielīp pie siera masas. Atkārtot to pašu ar pārējiem šampinjoniem.

Līdz pasniegšanai glabāt ledusskapī.

Ideja-lifetastesgreat.livejournal.com