Krostini ar malto gaļu un kaperiem

Name: Krostini ar malto gaļu un kaperiem
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 bagetes šķēles; 200g liellopa fileja; 2 ēd.k. kaperi; 1 Šalotes sīpols; 2 ēd.k. Vorčesteras mērce; 2 ēd.k. sojas mērce; 2 ēd.k. Balzamiko; Tobasko mērce; sāls, svaigi malti melnie pipari

Krostini pats galvenais ir kraukšķīga maizīte, tāpēc uzkodu "liek kopā" īsi pirms pasniegšanas.

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Liellopa gaļu sasmalcināt ar nazi mazos kubiņos. Sīpolu smalki sakapāt. Gaļu nelielā bļodā sajaukt ar sīpoliem, sojas mērci, Vorčesteras mērci, pievienot Balzamiko un pēc garšas Tobasko mērci, sāli un svaigi maltus piparus.

Maizes šķēles apgrauzdēt uz sausas pannas. Uz katras šķēles liek gaļu un pa virsu kaperus.

Pasniedz uzreiz.

Sastāvdaļas

- 4 bagetes šķēles
- 200g liellopa fileja
- 2 ēd.k. kaperi
- 1 Šalotes sīpols
- 2 ēd.k. Vorčesteras mērce
- 2 ēd.k. sojas mērce
- 2 ēd.k. Balzamiko
- Tobasko mērce
- sāls, svaigi malti melnie pipari