Zaļie salāti ar cāļu filejas gabaliņiem

Name: Zaļie salāti ar cāļu filejas gabaliņiem
Total time: 35 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 450g cāļu krūtiņas fileja; 150g dažādas salātu lapas; 1 garais gurķis; 2 olas; 6 ēd.k. rīvmaize; 3 ēd.k. sezama sēkliņas; 1ēd.k. kokosriekstu eļļa; Mērcei:; 4 ēd.k. olīveļļa; 2 ēd.k. ābolu etiķis; 1 ēd.k. angļu sinepes; sāls, pipari

Dažādi zaļie salāti ir kļuvuši par biežu viesi mūsu virtuvēs un to pagatavošanas variācijas ir visai plašas. Šodien piedāvājam bagātināt salātu garšu ar apceptas cāļu filejas gabaliņiem. Garšo lieliski. Izmēģiniet šo recepti arī jūs!

Pagatavošana

35 min4 porcijas

Atsevišķos traukos uzputo olas un sajauc rīvmaizi ar sezama sēkliņām. Cāļu fileju apvārta olā un rīvmaize un tad uzcep kokosriekstu eļļā.

Mērcei eļļu sajauc ar etiķi, sinepēm, pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.

Salātu bļodā liek saplūkātas salātu lapas, pievieno sagrieztu gurķi un mērci, samaisa. Tad pa virsu liek cāļu fileju un uzreiz pasniedz.

Sastāvdaļas

- 450g cāļu krūtiņas fileja
- 150g dažādas salātu lapas
- 1 garais gurķis
- 2 olas
- 6 ēd.k. rīvmaize
- 3 ēd.k. sezama sēkliņas
- 1ēd.k. kokosriekstu eļļa
- Mērcei:
- 4 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. ābolu etiķis
- 1 ēd.k. angļu sinepes
- sāls, pipari