Svaigu kāpostu salāti ar žāvētām plūmēm

Name: Svaigu kāpostu salāti ar žāvētām plūmēm
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500g galviņkāposti; 100g burkāni; 100g žāvētas plūmes; krējums; citronskābe; sāls, cukurs

Iespējams, šī ir viena no tām receptēm, kurai priekšvārdi nav nepieciešami. Svaigi, viegli, garšīgi un veselīgi!

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Kāpostus sagriež plānās strēmelītēs. Burkānus notīra un sarīvē uz dārzeņu rīves. Plūmes izmērcē un ja ir kauliņi, tad tos izņem. Sagatavotiem kāpostiem un burkāniem pievieno sāli, cukuru un citronskābi un ar rokām saspaida, lai izdalās sula. Pievieno krējumu un žāvētas plūmes, samaisa.

Kārto salātu traukā un pasniedz.

Sastāvdaļas

- 500g galviņkāposti
- 100g burkāni
- 100g žāvētas plūmes
- krējums
- citronskābe
- sāls, cukurs