Cepts lasis ar bietēm un rīsiem

Name: Cepts lasis ar bietēm un rīsiem
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4gb laša filejas ar ādu; 200g pilngraudu rīsi; 500g marinētas bietes (konservētas); 2-3 marinēti gurķi; 1 sarkans sīpols; 1 ēd.k. mārrutki (marinādei) + 1/2 tējk. mārrutki; 1 ēd.k. olīveļļa; dilles; sāls, pipari

Tāds lielisks trio, lasis ar bietēm un rīsiem patiesi kļūst īpaši gards. Recepte nav sarežģīta, taču garšu baudījums nevienam neļaus palikt vienaldzīgam. Noteikti pagatavo arī tu!

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Pusi no bietēm kopā ar visu marinādi (sulu) un mārrutkiem sablenderē. Lasi pārliek plastikāta traukā, pa virsu uzlej marinādi un atstāj marinēties uz pāris stundām. Ja vēlies, tad iemarinēt lasi var arī iepriekšējā dienā - apsedz trauku ar vāku un novieto to ledusskapī.

Lasi uzcep sakarsētā pannā, pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem.

Rīsus novāra atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Atdzesē.

Bietes, ja nepieciešams, sagriež smalkāk. Marinētus gurķus sagriež tāpat kā bietes. Sīpolus sagriež plaņās daiviņās. Zaļumus sasmalcina. Visu sajauc ar rīsiem, pievieno mazliet olīveļļas, 1/2 tējk. mārrutku, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus un samaisa.

Sastāvdaļas

- 4gb laša filejas ar ādu
- 200g pilngraudu rīsi
- 500g marinētas bietes (konservētas)
- 2-3 marinēti gurķi
- 1 sarkans sīpols
- 1 ēd.k. mārrutki (marinādei) + 1/2 tējk. mārrutki
- 1 ēd.k. olīveļļa
- dilles
- sāls, pipari

Pasniedz ar laša fileju un krējuma vai majonēzes mērci.