Risoto ar sēnēm un sieru

Name: Risoto ar sēnēm un sieru
Total time: 40 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 1 gl rīsi; 150g svaigas sēnes; 1 šalotes sīpols; 1/2l vistas buljons; 120g siers ar zaļumiem; 50g Parmezāns; 2 ēd.k. olīveļļa

Tie kuri dod priekšroku itāļu virtuves ēdieniem, zin ka risoto pagatavošana tiek pieskaitīta pie sarežģītu ēdienu kategorijas. Tomēr ne šī receptes versija. Ātri, vienkārši un ļoti garšīgi. Pamēģiniet!

Pagatavošana

40 min2 porcijas

Sīpolu smalki sagriezt. Sēnes sagriezt šķēlītēs.

Pannā uzkarsēt eļļu un apcept tajā sīpolus. Pievienot sēnes un rīsus un cept vēl 5-6 min. Pieliet buljonu un sautēt, kamēr šķidrums iztvaiko. Turpināt sautēt ik pa brīdim pielejot ūdeni, kamēr rīsi gatavi. Pašās beigās iemaisīt Philadelphia sieru un Parmezānu. Izslēgt uguni.

Pasniedz uzreiz, dekorējot ar zaļumiem un rīvētu sieru.

Sastāvdaļas

- 1 gl rīsi
- 150g svaigas sēnes
- 1 šalotes sīpols
- 1/2l vistas buljons
- 120g siers ar zaļumiem
- 50g Parmezāns
- 2 ēd.k. olīveļļa