OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Pupas & graudi
2014. gada 29. maijā, 19:19
Lēcu virums ar Prošuto
Lēcas (Latīņu valodā: Lens culinaris) Lēcu izcelsme nāk no Indijas un Pakistānas. Tās bijušas cilvēku uzturā jau kopš vēlā akmens laikmeta, un ir viena no pirmajām labībām, kas kultivēta Tuvajos Austrumos. Arheoloģiskie pierādījumi liecina, ka lēcas lietotas uzturā jau 13 000 gadus atpakaļ. 
Pagatavošana
35 min2 porcijas1
Prošuto sagriež smalkāk. Tomātus sasmalcina.
2
Katliņā ieber lēcas, pārlej ar ūdeni, pievieno pēc garšas sāli un vāra apm. 20 min, kamēr lēcas mīkstas. Pievieno konservētus tomātus ar visu sulu un garšvielas pēc garšas. Pavāra vēl 5 min un pievieno Prošuto. Uguni izslēdz un ļauj 5-10 min. ievilkties zem vāka.
3
Pasniedz ar turku jogurtu.