Mazkaloriju pīrāgi ar vistas gaļu
- 2 ēd.k. auzu klijas
- 2 olas
- 75g vājpiena biezpiens (krēmveidīgs)
- sāls
- Pildījumam:
- 150g vistas maltā gaļa
- 50g puravs
- 1-2 ēd.k. tomātu pasta
- sāls, svaigi malti pipari
- 1 ēd.k. eļļa
Galvenais, ievērojot diētu, nenorauties un neapēst neko lieku. Bieži vien cilvēki, kuri seko līdzi sava ķermaņa svaram, ir spiesti atteikties no pīrāgiem. Taču šis nav tas gadījums! Šo pīrāgu pamatā ir klijas un biezpiens, kas organismam ir nepieciesams arī laikā, kad ievērojam diētu. Pīrāgi, iespējams, neizskatās īpaši pievilcīgi, bet garšo tie vienkārši lieliski. Turklāt, tie absolūti neapdraud jūsu figūru!</p>
Pagatavošana
Puravu sagriezt. Pannā uzkarsēt 1 ēd.k. eļļas un apcept vistas gaļu, pievienot puravu, sāli un svaigi maltus piparus un cept, līdz gaļa gatava. Pašās beigās pievienot tomātu pastu, apmaisīt, izslēgt uguni.
Olu baltumus atdalīt no dzeltenumiem. Olu baltumus uzputot ar šķipsniņu sāls. Atsevišķā bļodā uzputot olu dzeltenumus, pievienot biezpienu, klijas un uzputot vēlreiz. Uzmanīgi iecilāt olu baltumus. < br /> 6 silikona mafīnu formiņas iesmērēt ar eļļu (ļoti viegli). 2/3 mīklas sadalīt pa formiņām. Pa vidu uzlikt pildījumu, maliet iespiežot, pārliet ar atlikušo mīklu. Mīklu ar karoti izlīdzināt. Cept iepriekš uzkarsētā krāsnī 170-180 grādos 20 minūtes. Cepeškrāsnī mīkla uzcelsies un tad nokritīsies,tā tam jābūt.
Gatavus pīrāgus mazliet atdzesēt un uzreiz pasniegt.
Avots-laperla-foto.livejournal.com
Uzturvērtības speciālistes Gunas Havensones komentārs: "Katrs pīrāgs satur 65 kalorijas (viena sviestmaize ar sieru vai 3 pīrāgi, manuprāt apēdot trīs pīrāgus būs labāka sāta sajūta). Šie pīrāgi arī auksti ir garšīgi, tos var ņemt līdz kā labu veselīgu uzkodu. Pīrāgiem ir pareiza gaļas izvēle-cūkas maltā gaļa--tauki 25g,vistas malta gaļa--- tauki 8g".
