Tagliatelle with chicken and peas, vintage style, selective focus
Pastas
2013. gada 27. februārī, 20:01
Pasta ar vistas fileju un citronu
Makaroni ar kaltētiem sīpoliem, vistas fileja un aromātisks citrons, šo ēdienu varētu raksturot ar zināmo teicienu: "Viens par visiem, visi par vienu"!
Pagatavošana
50 min4 porcijas1
Vistas fileju sagriezt strēmelītēs. Puravu sagriezt gareniski uz pusēm, izskalot no smiltīm un sagriezt smalkāk. Pannā uzkarsēt olīveļļu un apcept tajā puravus un vistas fileju, 4-5 min. Pievienot sāli, svaigi maltus piparus, citrona sāli un miziņu, samazināt uguni un sautēt vēl 7-8 min. Pievienot saldo krējumu, palielināt uguni un sautēt, kamēr mērce sabiezē. Pašās beigās pievienot zaļos zirnīšus, apmaisīt un izslēgt uguni.
2
Makaronus novārīt sālsūdenī atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Notecinātus makaronus sajaukt ar mērci un pasniegt.