Makaronu sacepums ar sēnēm
Sastāvdaļas
- 150 g makaronu
- 150 g šampinjonu
- 100 g pusžāvētas desas
- 50 g sviesta
- 2 olas
- 3 ēdk. rīvēta siera
- 2–3 ēdk. majonēzes
- 2 ēdk. sakapātu zaļumu
- 1–2 ēdk. pikanta kečupa
- 1 ēdk. sinepju
- eļļa cepšanai
- sāls, malti melnie pipari
Šampinjonus var aizstāt ar citām piemērotām sēnēm. Šis ir gudrs variants, kā neuzkrītoši pieradināt bērnus pie sēņu ēdieniem.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Makaronus izvāri sālsūdenī, rūpīgi notecini un samaisi ar sakultām olām.
2
Izkausē pusi sviesta un iemaisi makaronos.
3
Desu sagriez salmiņos, šampinjonus – šķēlītēs.
4
Pannā sakarsē eļļu, ieber šampinjonus un viegli apcep. Pārkaisi ar sāli un pipariem.
5
Sacepumu veidni iezied ar atlikušo sviestu. Majonēzi sakul ar kečupu un sinepēm.
6
Veidnē iepildi pusi makaronu un liec virsū sagriezto desu. Nākamajā kārtā – apceptās sēnes. Pārlej ar ⅔ majonēzes mērces un izlīdzini. Pārkaisi zaļumus. Virsū liec atlikušos makaronus, pārklāj ar atlikušo mērci un pārkaisi rīvēto sieru.
7
Liec 190 grādu karstā cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes.
