Pasta ar sēnēm un Balzamiko

Name: Pasta ar sēnēm un Balzamiko
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 250g svaiga pasta; 200g kūpinātas desiņas; 300g gailenes vai jebkuras citas sēnes; 1 sīpols; 2 ķiploka daiviņas; 4 ēd.k. Balzamiko etiķis; olīveļļa; sāls, svaigi malti pipari

Šai receptei piestāvētu tituls "Rudenīgā recepte". Sēnes ar desiņām un pastu uzsākušas garšu valsi ...to visu akcentē balzamiko etiķis...Sakārdinājām?No emocijām pārejam pie praktiskajām darbībām. Lai izdodas! :)

Pagatavošana

30 min3 porcijas

Sēnes sagriezt mazākos gabalos vai saplūkāt ar rokām. Desiņas sagriezt ripiņās. Sīpolus un ķiplokus smalki sagriezt.

Pastu novārīt sālsūdenī atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma, ūdeni notecināt, atstājot mazliet mērcei. Pastu pārlikt lielā bļodā kopā ar šķidrumu. Pannā uzkarsēt eļļu un apcept sīpolus un ķiplokus līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot sēnes, desiņas un ātri apcept. Pievienot Balzamiko etiķi, apmaisīt un cept visu kopā vēl 5 min. Uguni izslēgt un mērci pievienot pastai, apmaisīt. Pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.

Pasniedz uzreiz.

Sastāvdaļas

- 250g svaiga pasta
- 200g kūpinātas desiņas
- 300g gailenes vai jebkuras citas sēnes
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 4 ēd.k. Balzamiko etiķis
- olīveļļa
- sāls, svaigi malti pipari