Gurķu mērce ar mārrutkiem
Sastāvdaļas
- 150g grieķu jogurts
- 5-6 marinēti gurķi
- 2-3 tējk. mārrutki
- sāls
Gurķi ir sastopami daudzās Zemeslodes daļās, taču tieši Indija ir uzskatāma par gurķa dzimteni. Indijā vēl šodien var sastapt vienu no šī dārzeņa savvaļas sugām. Gurķus lietojam gan svaigus, gan marinētus, gan skābētus. Šoreiz vēl veina šī dārzeņa izmantošanas recepte.
Pagatavošana
1
Gurķus sarīvēt uz rupjās rīves. Pievienot mārrutkus, jogurtu un kārtīgi samaisīt. Pēc garšas pievieno sāli.
2
Pasniedz pie gaļas ēdieniem, apceptiem kartupeļiem un grilētas gaļas.
