foto: Shutterstock
Mērces
2020. gada 3. augustā, 14:00
Aveņu etiķis
Avenes ir ļoti piemērotas aromātiska etiķa pagatavošanai. Tas lieliski iederas salātu mērcēs, kā arī piedevās zivju un dārzeņu ēdieniem. Ja nepatīk piparmētra, bez tās var arī iztikt.
Pagatavošana
1
Pudelē ar platu kaklu vai burkā ieber avenes, ieliec piparmētras un pārlej ar etiķi tā, lai ogas un lapiņas pilnībā pārklātu.
2
Uzliec vāku un atstāj istabas temperatūrā tik ilgi, līdz etiķis iegūst patīkamu sārtu nokrāsu, turpretī ogas – visai nepievilcīgu izskatu.
3
Etiķi izkās caur sietiņu un ielej glītā pudelītē.