Tomātu un šķiņķa mērce

Name: Tomātu un šķiņķa mērce
Total time: 50 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 100 g kūpināta caurauguša šķiņķa; 850 ml savā sulā konservētu tomātu gabaliņu; 2 sīpoli; 2 daiviņa(s) ķiploki; 1 burkāns; 2 ēd. k. tomātu biezeņa; 1 ēd. k. eļļas; sāls; malti pipari; cukurs

Labi garšos gan kopā ar kotletēm, gan kartupeļiem, gan makaroniem vai grūbām.

Pagatavošana

50 min4 porcijas

Burkānu, sīpolus un ķiplokus nomizo un smalki sakapā. Šķiņķi sagriez mazos gabaliņos.

Pannā sakarsē eļļu un apcep šķiņķa gabaliņus. Pievieno burkānus, ķiplokus un pusi sīpolu un sautē 2–3 minūtes.

Iemaisi tomātu biezeni. Pievieno konservētos tomātus un ūdeni, pieber sāli, piparus un cukuru un uz lēnas uguns vaļējā pannā vāri aptuveni 30 minūtes.

Sastāvdaļas

- 100 g kūpināta caurauguša šķiņķa
- 850 ml savā sulā konservētu tomātu gabaliņu
- 2 sīpoli
- 2 daiviņa(s) ķiploki
- 1 burkāns
- 2 ēd. k. tomātu biezeņa
- 1 ēd. k. eļļas
- sāls
- malti pipari
- cukurs