Kārtīgi nomazgātus, bet nemizotus ābolus sagriezt plānās šķēlītēs. Pārlikt bļodā, pārkaisīt ar cukuru un atstāt uz 2-3 stundām (var uz visu nakti), tad āboli kļūs mīksti.
Mīklu izrullē un sagriez plānās strēmelītēs, apmēram 2 cm platas. Salikt uz katras strēmelītes ābolu šķēlītes viena uz otras kā zvīņas un sarullēt. Saspraust ar zobu bakstāmiem.
Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30 min. Gatavas rožmaizītes pārkaisīt ar kanēli un pūdercukuru.