foto: Shutterstock
Konditoreja
2021. gada 13. augustā, 14:00
Burkānu čatnijs ar mandelēm
Burkāni un mandeles ļoti labi sader kopā. Arī šajā čatnijā, tāpat kā vairumā citu, var eksperimentēt ar etiķi – vīna etiķa vietā lietot parasto vai ābolu etiķi.
Pagatavošana
1
Visus produktus, izņemot mandeles, samaisi ar 150–170 ml ūdens un atstāj uz 12 stundām, lai ievelkas.
2
Pēc tam uzvāri un uz lēnas uguns, ik pa brīdim apmaisot, vāri 30–40 minūtes. Pievieno mandeles.
3
Karstu pildi burkās, aizvāko un uz brīdi apgriez uz vāciņa.