foto: No 100 Labi padomi arhīva
Konditoreja
2022. gada 14. aprīlī, 10:00
Plānās vafeles
Ļoti kraukšķīgas un vieglas vafeles. Ja nav plāno vafeļu pannas, tās var cept krāsnī, ļoti plānā kārtā mīklu uzziežot uz cepamā papīra.
Pagatavošana
1
Sviestu nedaudz pakausē ( kastrolī uz plīts) un saputo ar cukuru, līdz tas viegls un gaisīgs.
2
Pievieno olu baltumus un sakul ar mikseri. Iemaisi miltus, lai veidojas viendabīga mīkla.
3
Uzkarsē vafeļpannu, viegli iezied to ar eļļu. Liec pa kārtīgai tējkarotei mīklas un cep zeltaini brūnas vafeles, ko tūlīt pēc noņemšanas sarullē sev vajadzīgajā formā.