Kafijas kēksiņi

Name: Kafijas kēksiņi
Total time: 35 min
Yield: 12 porcijas
Ingredients: 250 ml ūdens; 250 g pūdercukura; 125 g sviesta; 2 ēdk. kakao; ½ tējk. sodas; 2 ēdk. maltas kafijas; 225 g miltu; 2 olas

Mazo kēksiņu pagatavošanas variācijas ir nebeidzamas. Šoreiz klāt pieliktā maltā kafija un karamelizētais cukurs piešķirs mokas garšu.

Pagatavošana

35 min12 porcijas

Pannā lej ūdeni un cukuru, lēni maisi uz vidējas uguns līdz cukurs ir izšķīdis. Pievieno masai sviestu, kakao, sodu, kafiju un uzvāri. Pavāri 5 minūtes un tad noliec malā atdzist.

Kad masa atdzisusi tajā iemaisi olas un miltus, rūpīgi samaisi. Pildi formiņās un cep 20 minūtes 180 grādos. Liec malā atdzist.

Sastāvdaļas

- 250 ml ūdens
- 250 g pūdercukura
- 125 g sviesta
- 2 ēdk. kakao
- ½ tējk. sodas
- 2 ēdk. maltas kafijas
- 225 g miltu
- 2 olas