Konditoreja
2016. gada 21. aprīlī, 06:00
Keksiņi ar mellenēm
100 g melleņu enerģētiskā vērtība ir tikai 46 kilokalorijas. Turklāt, tās ārsti rekomendē redzes uzlabošanai. Bet mēs uzsveram, mellenes ir ļoti gardas ogas un piedāvājam jums izmēģināt šo vienkārši pagatavojamo keksu recepti.
Pagatavošana
45 min12 porcijas1
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Keksu formiņas iesmērē ar eļļu vai ieklāj papīra formiņas.
2
Miltus izsijā, pievieno samaltas mandeles, cepamo pulveri un pūdercukuru, samaisa. Pievieno olīveļļu, medu, rīvētu citrona miziņu un vēlreiz samaisa.
3
Olu baltumus uzputo un uzmanīgi iecilā mīklā kopā ar mellenēm. Mīklu sadala pa formiņām un cep cepeškrāsnī apm. 20 min.
4
Keksiņus atdzesē uz restēm. Gatavus keksiņus var pārkaisīt ar pūdercukuru.