A fresh berry tart on white background, selective focus
Konditoreja
2014. gada 8. maijā, 19:14
Cepumu-dateļu groziņi ar jogurta pildījumu
Dateles ir bagātas arī ar šķiedrvielām, gan šķīstošajām, gan nešķīstošajām,tajās ir vitamīni, minerālvielas,kā arī vairāk nekā 20 veidu dažādas aminoskābes. Un galvenais, ēdienam dateles piešķir īpašu, saldi - rūgtenu toni. 
Pagatavošana
6 porcijas1
Dateles sasmalcināt blenderī ar sīrupu vai medu. Pievienot cepumus, biezpienu un sasmalcināt vēlreiz. Masai jāsasniedz "plastelīna" konsistenci, taču lai tā nelīp pie rokām. Masu ieklāt formiņās un izlīdzināt.
2
Želatīnu uzbriedināt, izkausēt un pievienot jogurtam. Sagatavotajās formiņās pa virsu mīklai ielej jogurtu un liek ledusskapī, lai jogurts sastingst.
3
Groziņus izņemt no formiņām un izdekorēt ar augļu šķēlītēm vai ogām.
Bon appetit!