Siermaizītes Marienbādes gaumē

Name: Siermaizītes Marienbādes gaumē
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 8 maizes šķēles; 200g aknu desa; 150g siers; 2 olu dzeltenumi; halapenjo pipari vai marinēts gurķis; sviests

Šīs receptes saknes meklējamas Vācijā. Grūti iedomāties vācieti bez desas šķēles brokastīs. Klasiskajā variantā šo ēdienu pasniedz bez siera kārtas, siera vietā uz pastētes liek ceptu olu. Taču variācija ar sieru arī ir jauka un baudāma.Nogaršojet. Guten Appetit!

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Cepešpannu izklāt ar cepamo papīru, cepeškrāni uzkrsēt līdz 180 grādiem.

Aknu desu bļodiņā saspaida ar dakšu un pievieno smalki sakapātus halapenjo piparus vai marinētus gurķus. Maizes šķēles no vienas puses apsmērēt ar plānu sviesta kārtu, no otras puses uzsmērēt aknu desas masu.

Sieru sarīvēt, sajaukt ar olu dzeltenumiem un uzklāt uz maizītēm.

Siermaizītes cep cepešrkāsnī minūtes 10, kamēr siers izkusis.

Sastāvdaļas

- 8 maizes šķēles
- 200g aknu desa
- 150g siers
- 2 olu dzeltenumi
- halapenjo pipari vai marinēts gurķis
- sviests