Omlete ar cukīni un šampinjoniem

Name: Omlete ar cukīni un šampinjoniem
Total time: 20 min
Yield: 1 porcijas
Ingredients: 2 olas; 1 mazs sīpols, smalki sagriezts; 30 g labi kūstoša siera; 25 g šampinjonu, notīrītu un sagrieztu šķēlītēs; 10 g sviesta; 50 g kubiņos sagriezta cukīni; 1 ķiploka daiviņa

Ierasto brokastu vai launaga omleti var uzlabot papildinot un padarīt par pilnvērtīgu maltīti.

Pagatavošana

20 min1 porcijas

Sviestā apcep sēnes ar ķiploku, kamēr sēnes kļūst brūnas.

Pievieno cukīni, sīpolu un cep, kamēr dārzeņi kļūst mīksti. Noliec dārzeņus ar sēnēm malā.

Bļodā sakul olas un pievieno rīvētu sieru un lej uz pannas un cep zeltainu. Kad tā ir gatava, uz puses izkārto dārzeņus, tukšo pusi pārloki pāri un uzmanīgi izcel no pannas.

Sastāvdaļas

- 2 olas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 30 g labi kūstoša siera
- 25 g šampinjonu, notīrītu un sagrieztu šķēlītēs
- 10 g sviesta
- 50 g kubiņos sagriezta cukīni
- 1 ķiploka daiviņa