Omlete ar cukīni un šampinjoniem
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
- 30 g labi kūstoša siera
- 25 g šampinjonu, notīrītu un sagrieztu šķēlītēs
- 10 g sviesta
- 50 g kubiņos sagriezta cukīni
- 1 ķiploka daiviņa
Ierasto brokastu vai launaga omleti var uzlabot papildinot un padarīt par pilnvērtīgu maltīti.
Pagatavošana 1 porcijas
1
Sviestā apcep sēnes ar ķiploku, kamēr sēnes kļūst brūnas.
2
Pievieno cukīni, sīpolu un cep, kamēr dārzeņi kļūst mīksti. Noliec dārzeņus ar sēnēm malā.
3
Bļodā sakul olas un pievieno rīvētu sieru un lej uz pannas un cep zeltainu. Kad tā ir gatava, uz puses izkārto dārzeņus, tukšo pusi pārloki pāri un uzmanīgi izcel no pannas.
