OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Idejas brokastīm
2013. gada 28. martā, 20:53
Banānu pankūkas
Jūrnieku vidū valda dīvaina māņticība. Jūrnieki uzskata, ka banāni uz kuģa klāja nes nelaimi. Dažu kuģu apkalpe pat neļauj uz klāja nēsāt Banānu Republikas simboliku. Kaut gan īsto iemeslu kapēc tā neviens nezina. Taču virtuvēs banānus drīkst un vajag izmantot! Cepam banānu pankūkas!
Pagatavošana
30 min1
Banānu nomizo un saspaidīt ar dakšiņu. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Pienu istabas temperatūrā sajauc ar biezpienu, banānu, olu dzeltenumiem un visu uzputo. Pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri un sajauc.
2
Olas baltumus uzputo ar šķipsniņu sāls, līdz veidojas stingras putas un uzmanīgi ar lāpstiņu iecilā mīklā.
3
Pannu uzkarsē un uzcep pankūkas, lejot pa 1 ēd.k. mīklas uz vienu pankūku. Pankūkas cep 2-3 minūtes no katras puses.
4
Pankūkas pasniedz, dekorējot ar banāniem.