Grilēta heka fileja ar biešu-dzērveņu salātiem

Name: Grilēta heka fileja ar biešu-dzērveņu salātiem
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 heka filejas (katra 150g); 400g konservētas pupiņas; 150g marinētas bietes vieglā marinādē; 1/2gl. kaltētas dzērvenes; 2 ēd.k. olīveļļa; 1 sīpols; 1/2 citrona sula; 20g pētersīļi; sāls, svaigi malti pipari

Tumšsarkani salāti būs lielisks kontrasts baltai heka filejai. Turklāt garšas ziņā šie mazliet neierastie, nedaudz pikantie salāti lieliski sader ar maigo zivs fileju.

Recepte no grāmatas Rodžers Korders "Sarkanvīna diēta" (Izdevniecība "Zvaigzne ABC").

Pagatavošana

25 min4 porcijas

Mazā katliņā izkarsē pupiņas, dzērvenes un olīveļļu. Tad pielej citrona sulu, vārītas bietes, smalki sakapātus sīpolus un pētersīļus, pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus.

Heka filejas pārkaisa ar sāli un svaigi maltiem pipariem un apcep uz grila - apm. 2 min. no katras puses.

Zivs filejas pasniedz karstas kopā ar biešu-dzērveņu salātiem un vārītiem kartupeļiem.

Sastāvdaļas

- 4 heka filejas (katra 150g)
- 400g konservētas pupiņas
- 150g marinētas bietes vieglā marinādē
- 1/2gl. kaltētas dzērvenes
- 2 ēd.k. olīveļļa
- 1 sīpols
- 1/2 citrona sula
- 20g pētersīļi
- sāls, svaigi malti pipari

Grilēta heka fileja ar biešu-dzērveņu salātiem

Tumšsarkani salāti būs lielisks kontrasts baltai heka filejai. Turklāt garšas ziņā šie mazliet neierastie, nedaudz pikantie salāti lieliski sader ar maigo zivs fileju. Recepte no grāmatas Rodžers Korders "Sarkanvīna diēta" (Izdevniecība "Zvaigzne ABC").

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Tumšsarkani salāti būs lielisks kontrasts baltai heka filejai. Turklāt garšas ziņā šie mazliet neierastie, nedaudz pikantie salāti lieliski sader ar maigo zivs fileju.

Recepte no grāmatas Rodžers Korders "Sarkanvīna diēta" (Izdevniecība "Zvaigzne ABC").