Kapāta cūkgaļa ar rīsiem

Name: Kapāta cūkgaļa ar rīsiem
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500 g sakapātas vai smalkos gabaliņos sagrieztas cūkgaļas; 250 g rīsu; 3 sarkanās paprikas pākstis; 2 sīpoli; 2 ķiploka daiviņas; 4 ēdk. tomātu biezeņa; 1 ēdk. maltas paprikas; eļļa cepšanai; sāls, malti pipari

Gaļas sakapāšanai izmanto ļoti asu nazi. Ja šķiet, ka neizdodas, tikpat labi derēs arī pēc iespējas smalkākos gabaliņos sagriezta gaļa.

Pagatavošana

60 min4 porcijas

Iztīrītu papriku sagriez gabaliņos, sīpolus un ķiplokus sakapā.

Katlā sakarsē eļļu un apcep sakapāto gaļu, pēc tam izņem no katla.

Ieber sīpolus un ķiplokus un arī apcep. Pievieno papriku un apsautē.

Pievieno apcepto gaļu, rīsus un tomātu pastu, iemaisi malto papriku. Pielej aptuveni 800 ml ūdens, pieber sāli un piparus un sautē 40 minūtes.

Sastāvdaļas

- 500 g sakapātas vai smalkos gabaliņos sagrieztas cūkgaļas
- 250 g rīsu
- 3 sarkanās paprikas pākstis
- 2 sīpoli
- 2 ķiploka daiviņas
- 4 ēdk. tomātu biezeņa
- 1 ēdk. maltas paprikas
- eļļa cepšanai
- sāls, malti pipari