foto: No 100 Labi padomi arhīva
Gaļas ēdieni
2022. gada 31. maijā, 14:00
Vistas fileja, cepta papīrā
Vienkāršs veids, kā pagatavot sulīgu vistas fileju.
Pagatavošana
30 min4 porcijas1
Uzkarsē cepeškrāsni uz 200 grādiem. Sagatavo četrus cepamā papīra gabalus, lai tie būtu divtik lieli, cik katra fileja. Sasāli un sapiparo vistu.
2
Uzkarsē ļoti karstu cepamo pannu un uz tās apsvilini filejas no abām pusēm – aptuveni 30 sekundes katru pusi. Liec filejas uz sagatavotajiem papīra gabaliem. Uz katra gaļas gabala uzliec piciņu sviesta. Pārloki papīru pāri, maliņas ieloki un ar skavotāju to visu nostiprini.
3
Liec sagatavotās aploksnes uz cepešpannas, to ievieto krāsnī un cep vistas filejas 20 minūtes. Pasniedzot liec uz šķīvja ar visu aploksni, to nedaudz paverot.