Stroganovs ar kartupeļiem

Name: Stroganovs ar kartupeļiem
Total time: 40 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 500 g liesas cūkas gaļas; 500 g kartupeļu; 2-3 ēdk. Buljona; Paprikas pulveris pēc garšas; Sāls, malti melnie pipari; Taukvielas cepšanai

Recepte piemērota tiem, kam garšo gaļa un kartupeļi. Apvienojot šos abus, mūsu platuma grādos populāros ēdienus, var radīt jaunu, kurā sajaucas visas garšas un smaržas.

Pagatavošana

40 min6 porcijas

Kartupeļus nomizo, sagriež stienīšos un apcep, līdz tie ir gatavi. Noliek malā.

Gaļu sagriež stienīšos, eļļā apcep brūnus, uzkaisa sāli, piparus un paprikas pulveri. Pielej mazliet buljona un sautē, līdz gaļa ir pavisam mīksta.

Gaļai pievieno kartupeļus. Pasniedz ar lapu salātiem vai marinētiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas

- 500 g liesas cūkas gaļas
- 500 g kartupeļu
- 2-3 ēdk. Buljona
- Paprikas pulveris pēc garšas
- Sāls, malti melnie pipari
- Taukvielas cepšanai