Stroganovs ar kartupeļiem
Sastāvdaļas
- 500 g liesas cūkas gaļas
- 500 g kartupeļu
- 2-3 ēdk. Buljona
- Paprikas pulveris pēc garšas
- Sāls, malti melnie pipari
- Taukvielas cepšanai
Recepte piemērota tiem, kam garšo gaļa un kartupeļi. Apvienojot šos abus, mūsu platuma grādos populāros ēdienus, var radīt jaunu, kurā sajaucas visas garšas un smaržas.
Pagatavošana 6 porcijas
1
Kartupeļus nomizo, sagriež stienīšos un apcep, līdz tie ir gatavi. Noliek malā.
2
Gaļu sagriež stienīšos, eļļā apcep brūnus, uzkaisa sāli, piparus un paprikas pulveri. Pielej mazliet buljona un sautē, līdz gaļa ir pavisam mīksta.
3
Gaļai pievieno kartupeļus. Pasniedz ar lapu salātiem vai marinētiem dārzeņiem.
