Vista ar rozmarīnu un melnajām olīvām

Name: Vista ar rozmarīnu un melnajām olīvām
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 vistu krūtiņas bez ādas un kauliem; 400 g bundža tomātu gabaliņos; 125 ml baltvīna; 1 liels sīpols, sagriezts ripiņās; 2 ķiploka daiviņas, sasmalcināts; Čili pārslas, šķipsniņa; 1 ēdk. rozmarīna; 10 melnās olīvas, pārgrieztas uz pusēm; Olīveļļa

Nedaudz citādāk pagatavota vista, kas labi garšos ar pastu vai rīsiem. Tā sanāks nedaudz pikanta, tāpēc uzmanies ar čili, ka nepiešauj pa daudz!

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Gaļu sagriez šķēlēs un uz pannas, nelielā eļļas daudzumā, apcep no abām pusēm brūnas. Noņem no pannas.

Uz pannas liec sīpolu, ķiploku, čili, rozmarīnu un apcep 7 minūtes. Tad pievieno vīnu, tomātus un vistas gaļu. Pasautē 10 minūtes. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Pārkaisi ar olīvām.

Sastāvdaļas

- 4 vistu krūtiņas bez ādas un kauliem
- 400 g bundža tomātu gabaliņos
- 125 ml baltvīna
- 1 liels sīpols, sagriezts ripiņās
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcināts
- Čili pārslas, šķipsniņa
- 1 ēdk. rozmarīna
- 10 melnās olīvas, pārgrieztas uz pusēm
- Olīveļļa