Cūkgaļa krēmīgā sinepju mērcē

Name: Cūkgaļa krēmīgā sinepju mērcē
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 350 g cūkgaļas filejas, plāni sagrieztas; 1 liels sīpols, plāni sagriezts; 1 daiviņa ķiploka, sasmalcināta; 100 g šampinjonu, sagrieztu šķēlītēs; 100 ml skābā krējuma; 1 ēdk. ar kaudzi graudu sinepju; 1 ēd. k. olīveļļas; Liela sauja svaiga bazilika

Pie krēmīgās cūkgaļas lieliska piedeva būs vārīti kartupeļi vai rīsi.

Pagatavošana

30 min2 porcijas

Lielā pannā, uzkarsē eļļu. Liec iekšā cūkgaļas gabalus un cep 2 minūtes uz lielas uguns. Liec klāt sīpolus, ķiplokus un sēnes. Turpini cept 4-5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Iemaisi gaļā krējumu un sinepes, tad saplūkā baziliku un arī iemaisi mērcē, tiklīdz krējums kļūst šķidrs, noņem pannu no uguns. Pasniedz ar rīsiem un vārītiem dārzeņiem.

Sastāvdaļas

Cūkgaļa krēmīgā sinepju mērcē
- 350 g cūkgaļas filejas, plāni sagrieztas
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- 1 daiviņa ķiploka, sasmalcināta
- 100 g šampinjonu, sagrieztu šķēlītēs
- 100 ml skābā krējuma
- 1 ēdk. ar kaudzi graudu sinepju
- 1 ēd. k. olīveļļas
- Liela sauja svaiga bazilika