Čilikonkarne (Chilli con carne)

Name: Čilikonkarne (Chilli con carne)
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500 g svaigu kupātu; 450 g pupiņas tomātu mērcē; 200 g konservētas kukurūzas; lauru lapa; pāris zariņu bazilika; 1 ēdk. eļļas; šķipsna kajennes piparu; skābs krējums

Sātīgs ēdiens, kura pluss ir tas, ka papildus nav jāgatavo kartupeļi- tos aizstāj pupiņas. Kupātu vietā var izmantot malto gaļu, ko apcep, vienkārši maisot.

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Kupātus sagriež kumosa lieluma gabalos. Palielā pannā uzkarsē eļļu un cep desiņas 8-10 minūtes, līdz tās apbrūnējušas no visām pusēm.

Pievieno pupiņas, kukurūzu, samaisa un pannas saturu papildina ar garšvielām un garšaugiem. Kārtīgi sajauc un ļauj 2-3 minūtes burbuļot uz lēnas uguns. Ja tā šķiet pa biezu, var pieliet buljonu.

Pasniedz ar kārtīgu karoti skāba krējuma un maizi.

Sastāvdaļas

- 500 g svaigu kupātu
- 450 g pupiņas tomātu mērcē
- 200 g konservētas kukurūzas
- lauru lapa
- pāris zariņu bazilika
- 1 ēdk. eļļas
- šķipsna kajennes piparu
- skābs krējums