Kartupeļu plācenīši ar vistu

Name: Kartupeļu plācenīši ar vistu
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500–600 g kartupeļu; 2 ēdk. miltu; 1 ola; ½ tējk. sāls; smalki sakapāti zaļumi

Plācenīši labi garšo arī ar tītara gaļu. Pārkaisīšanai der cietais siers, bet var pamēģināt sadrupināt arī kādu zilo sieru.

Pagatavošana

60 min4 porcijas

Nomizotus kartupeļus izvāri sālsūdenī mīkstus un nokās. Samīci, pievieno olu, miltus, sāli un zaļumus. Atdzesē un sadali nelielās porcijās.

Pannā sakarsē eļļu un apcep malto gaļu ar sīpoliem. Noņem no uguns un iemaisi majonēzi un ķiplokus.

No kartupeļu mīklas izveido nelielus plācenīšus un liec uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru. Apzied ar sakultu olu.

Liec virsū maltās gaļas pildījumu un izlīdzini. Pārkaisi ar rīvētu sieru.

Sastāvdaļas

- 500–600 g kartupeļu
- 2 ēdk. miltu
- 1 ola
- ½ tējk. sāls
- smalki sakapāti zaļumi
Virsai:
- 300 g maltas vistas gaļas
- 2 smalki sakapāti sīpoli
- 2 ēdk. rīvēta siera
- 1 ēdk. majonēzes
- 1 smalki sakapāta ķiploka daiviņa
- 1 ola
- eļļa

Ievieto 170 grādu karstā krāsnī un cep apmēram 15 minūtes.