foto: Shutterstock.com
Gaļas ēdieni
2021. gada 16. augustā, 14:00
Cūku aknas ar sīpoliem un Balzamiko
Gaļa ir jāēd, un nu jau krietnu laiciņu uztura speciālisti vienoti sauc, ka pilnvērtīgam uzturam jābūt tādam, kurā iekļauti arī subprodukti. Šoreiz vienkārši pagatavojama recepte no cūku aknām.
Pagatavošana
30 min4 porcijas1
Lielā pannā uzkarsēt pusi eļļas un sviesta. Pievienot plānos gredzenos sagreiztus sīpolus un cept līdz brīdim, kamēr sīpoli kļūst caurspīdīgi. Sīpolus pārlikt bļodiņā.
2
Tajā pašā pannā uz lielas uguns apcept sagrieztas aknas - pa 2 min. no katras puses. Aknas pārlikt pie sīpoliem.
3
Tajā pašā pannā uzkarsēt atlikušo eļļu un sviestu. Pievienot Balzamiko, cukuru, 2 ēd.k. ūdens, sāli un svaigi maltus piparus. Mērci apmaisīt un uzkarsēt. Pievienot aknas ar sīpoliem, apmaisīt un pāris minūtes sautēt visu kopā. Pasniedz uzreiz.