Fritēti ābolu riņķīši

Name: Fritēti ābolu riņķīši
Total time: 20 min
Yield: porcijas
Ingredients: 4 āboli; 300 ml kefīra; 160 g miltu; 1 ola; 4 ēdk. cukura; ½ tējk. kanēļa; ¼ tējk. cepamā pulvera; ¼ tējk. rīvēta muskatrieksta; ¼ tējk. malta ingvera; ¼ tējk. sāls; eļļa – fritēšanai

Ābolu ripām vidiņu ērti izspiest ar nelielu glāzīti vai cepumu formiņu. Ja vēlies, šo vari pasniegt kā desertu ar biezu vaniļas mērci.

Pagatavošana

20 min

Ābolus sagriez aptuveni 1 cm biezās ripās, izgriez serdi.

Dziļā pannā uzkarsē eļļu.

No pārējām sastāvdaļām sakul pabiezu mīklu.

Ābolu riņķīšus apviļā mīklā un cep eļļā aptuveni minūti no katras puses, līdz tie skaisti zeltaini. Ja vēlies, vari apkaisīt ar pūdercukura un kanēļa maisījumu.

Sastāvdaļas

- 4 āboli
- 300 ml kefīra
- 160 g miltu
- 1 ola
- 4 ēdk. cukura
- ½ tējk. kanēļa
- ¼ tējk. cepamā pulvera
- ¼ tējk. rīvēta muskatrieksta
- ¼ tējk. malta ingvera
- ¼ tējk. sāls
- eļļa – fritēšanai