Dateļu bumbiņas ar ingveru
Sastāvdaļas
- 330 g žāvētu dateļu bez kauliņiem
- 80 g sasmalcinātu pekanriekstu
- 80 g mandeļu skaidiņu
- 80 g mandeļu miltu
- ½ tējk. ingvera pulvera
- ½ tējk. malta kanēļa
- 2 tējk. vaniļas ekstrakta
- Kokosriekstu skaidiņas bumbiņu apviļāšanai
- 2-3 ēdk. ūdens
Salds un veselīgs našķis, ko bez vainas sajūtas var ēst lielākie saldummīļi.
Pagatavošana 10 porcijas
1
Blenderī sasmalcina dateles ar vaniļas ekstraktu, pievieno ūdeni. Pievieno mandeļu miltus, garšvielas un maisa līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
2
Masai liek klāt pekanriekstus un mandeļu skaidiņas. No iegūtās masas veido bumbiņas, ko apviļā kokosriekstu skaidiņās vai kakao pulverī.
