Dateļu bumbiņas ar ingveru

Name: Dateļu bumbiņas ar ingveru
Total time: 30 min
Yield: 10 porcijas
Ingredients: 330 g žāvētu dateļu bez kauliņiem; 80 g sasmalcinātu pekanriekstu; 80 g mandeļu skaidiņu; 80 g mandeļu miltu; ½ tējk. ingvera pulvera; ½ tējk. malta kanēļa; 2 tējk. vaniļas ekstrakta; Kokosriekstu skaidiņas bumbiņu apviļāšanai; 2-3 ēdk. ūdens

Salds un veselīgs našķis, ko bez vainas sajūtas var ēst lielākie saldummīļi.

Pagatavošana

30 min10 porcijas

Blenderī sasmalcina dateles ar vaniļas ekstraktu, pievieno ūdeni. Pievieno mandeļu miltus, garšvielas un maisa līdz iegūst viendabīgu konsistenci.

Masai liek klāt pekanriekstus un mandeļu skaidiņas. No iegūtās masas veido bumbiņas, ko apviļā kokosriekstu skaidiņās vai kakao pulverī.

Sastāvdaļas

- 330 g žāvētu dateļu bez kauliņiem
- 80 g sasmalcinātu pekanriekstu
- 80 g mandeļu skaidiņu
- 80 g mandeļu miltu
- ½ tējk. ingvera pulvera
- ½ tējk. malta kanēļa
- 2 tējk. vaniļas ekstrakta
- Kokosriekstu skaidiņas bumbiņu apviļāšanai
- 2-3 ēdk. ūdens