Deserts ar sāļo karameli un "Veselību"

Name: Deserts ar sāļo karameli un "Veselību"
Total time: PTnullM
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 175g cukurs; 75ml "Veselība" dzēriens; 400ml saldais krējums; 250g svaigais siers; 1 tējk. želatīns; 1 ēd. k. jūras sāls (lieli gabali); karameļu popkorns; Karamelei:; 100g cukurs; 25ml "Veselība" dzēriens; 25ml saldais krējums

Uzreiz dodam padomu - šo desertu labāk gatavot nelielās glāzītēs. Pirmkārt, laba daudz nevajag! Otrkārt, tā ir riktīga kaloriju bumba, bet tas ir tik garšīgi, ka noskatīties kā to ēd citi nav iespējams,tāpēc pažēlosim tos, kas sēž uz diētas. Un vēl viens padoms - gatavojiet uzreiz dubulto porciju, lai visiem pietiek!

Pagatavošana

6 porcijas

Katlā ar biezu apakšu ieber cukuru, pievieno 45ml "Veselības" dzērienu un maisot uzkarsē. Kad cukurs ir izkusis, ļauj tam karamelizēties vēl 3-4min. Katlu noņem no uguns un pievieno 200ml saldo krējumu, samaisa.

Želatīnu ieber bļodā, aplej ar 30ml "Veselības"dzēriena un ļauj uzbriest 15min. Tad ūdens peldē izkausē.

Bļodā uzputo atlikušos 200ml saldo krējumu, pievieno svaigo sieru, iepriekš pagatavoto karameli, izkausēto želatīnu un kārtīgi samaisa.

Sagatavotajās glāzes salej pagatavoto masu un liek ledusskapī uz 2 stundām.

Sastāvdaļas

- 175g cukurs
- 75ml "Veselība" dzēriens
- 400ml saldais krējums
- 250g svaigais siers
- 1 tējk. želatīns
- 1 ēd. k. jūras sāls (lieli gabali)
- karameļu popkorns
- Karamelei:
- 100g cukurs
- 25ml "Veselība" dzēriens
- 25ml saldais krējums

Gatavo karameli. Katlā ar biezu apakšu ieber cukuru un ielej "Veselības" dzērienu. Visu samaisa un uzkarsē. Masu vāra 4-5 min, tād izslēdz uguni un pievieno saldo krējumu. Mazliet atdzesē, pievieno sāli un ar šo karameli pārlej sagataves. Ieber popkornu un pasniedz.