Jogurta saldējums ar piparmētru pesto

Name: Jogurta saldējums ar piparmētru pesto
Total time: PTnullM
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 500 g bezpiedevu jogurta; 25 g pistācijas riekstu; 1 tējk. vaniļas ekstrakta; 2 ēd. k. medus; 1 bunte piparmētru - priekš pesto; 2 ēd. k. medus - priekš pesto; 2 ēd. k. citrona sulas - priekš pesto; 25 g pistācijas riekstu - priekš pesto

Kas gan var būt gardāks par saldējumu?! Tikai pašu gatavots saldējums! Mmm...

Pagatavošana

2 porcijas

Pagatavo pesto. Piparmētras lapiņas sablendē ar medu, riekstiem un citrona sulu. Ja nepietiek šķidruma, vari pievienot mazliet ūdeni.

Jogurtu samaisi ar medu un vaniļas ekstraktu, pārlej konteinerā, apsedz ar vāku un novieto saldētavā uz 3 stundām. Ik pa 15 min. jogurtu apmaisi, lai neveidojas ledus. Ja ir saldējuma mašīna, tad saldējuma pagatavošanu var uzticēt tai.

Pašās beigās iemaisi piparmētru pesto un sasmalcinātus riekstus.

Sastāvdaļas

Jogurta saldējums ar piparmētru pesto
- 500 g bezpiedevu jogurta
- 25 g pistācijas riekstu
- 1 tējk. vaniļas ekstrakta
- 2 ēd. k. medus
- 1 bunte piparmētru - priekš pesto
- 2 ēd. k. medus - priekš pesto
- 2 ēd. k. citrona sulas - priekš pesto
- 25 g pistācijas riekstu - priekš pesto