No citroniem izspiež sulu un sajauc ar cukuru. Pielej 50 ml ūdens un samaisa, līdz cukurs izšķīst.
Zemenes noskalo un sagriež šķēlītēs. Kivi notīra un sagriež ripiņās.
Saldējuma trauciņos saliek pamīšus augļus un ogas. Līdz malām piepilda ar pagatavoto sīrupu. Katrā trauciņā iesprauž saldējuma kociņu un ievieto saldētavā uz 6 stundām.