Ogu ķīselis ar saldējumu

Name: Ogu ķīselis ar saldējumu
Total time: 20 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 250g upenes; 250g sarkanas jāņogas; 4-5 ēd.k. cukurs; 3 ēd.k. kartupeļu ciete; 1 kanēļa standziņa; 4-5 krustnagliņas; 1/2 citrons; 1 tējk. vaniļas esence

Karstā laikā īpaši garšīgi ir aukstie deserti. Taču tos gatavojot jāpievērš uzmanība, lai tie nebūtu par saldu. Šis deserts atbilst visiem priekšnosacījumiem. Izmēģiniet!

Pagatavošana

20 min6 porcijas

Ogas pārlasīt un iebērt katlā. Pievienot cukuru un ar kartupeļu stampu saspaidīt. Pieliet 250g ūdens un vārīt 5 min. Pievienot kanēļa standziņu, krustnagliņas, vaniļas esenci, rīvetu citrona miziņu un svaigi spiestu sulu.

Kartupeļu cieti izšķīdināt 1/3gl ūdens un visu laiku maisot tievā strūkliņā pieliet ķīselim. Vārīt kamēr ķīselis sabiezē. Atdzesēt.

Pasniedz atdzesētu ar saldējumu.

Sastāvdaļas

- 250g upenes
- 250g sarkanas jāņogas
- 4-5 ēd.k. cukurs
- 3 ēd.k. kartupeļu ciete
- 1 kanēļa standziņa
- 4-5 krustnagliņas
- 1/2 citrons
- 1 tējk. vaniļas esence