Biešu sacepums ar sīpoliem

Name: Biešu sacepums ar sīpoliem
Total time: 40 min
Yield: 5 porcijas
Ingredients: 6–8 nelielas bietes, vārītas; 1 glāze trekna krējuma (25 %); 1½ sīpola; 1½ ēdk. neitrālas eļļas vai sviesta; 1 ēdk. miltu; 2–3 ēdk. etiķa (3 %); sāls, pipari pēc garšas

Māca pieredzējusi saimniece Inese Muižniece.Šis sacepums labi garšo gan viens pats, gan kopā ar ceptu sarkano gaļu vai medījumu

Pagatavošana

40 min5 porcijas

Vārītas bietes nomizo, smalki sakapā un apcep eļļā vai sviestā uz mazas uguns.

Vienlaikus sakapā sīpolu un arī apcep uz mazas uguns, tad sajauc ar bietēm un turpini cept vēl 5–7 minūtes.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Pēc tam maisot pievieno krējumu ar miltiem, etiķi, pasāli un sapiparo, visu uzvāri, liec veidnē un cep 15–20 minūtes.

Sastāvdaļas

- 6–8 nelielas bietes, vārītas
- 1 glāze trekna krējuma (25 %)
- 1½ sīpola
- 1½ ēdk. neitrālas eļļas vai sviesta
- 1 ēdk. miltu
- 2–3 ēdk. etiķa (3 %)
- sāls, pipari pēc garšas