foto: Shutterstock.com
Dārzeņu ēdieni
2023. gada 20. martā, 14:00
Paprikas pākstis ar sāli
Ja paprikas biezeni uzglabā sasaldētu saldētavā, var iztikt arī bez sāls.
Pagatavošana
1
Paprikas pākstis rūpīgi iztīri, bet sēklas pataupi.
2
Papriku sagriez gabalos un vai nu sablendē, vai samal gaļasmašīnā.
3
Samaisi ar sēklām un sāli un atstāj, lai sāls izkūst. Ik pa laikam samaisi.
4
Izskalo burciņas ar etiķi – ielej ēdamkaroti etiķa burciņā, uzliec vāciņu un kārtīgi saskalini. Pēc tam etiķi pārlej nākamajā burciņā un atkal saskalini.
5
Pildi paprikas un sāls maisījumu burciņās un aizvāko. Uzglabā ledusskapī.