Kartupeļu kroketes
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu
- 2 olas
- 4 ēdk. Miltu
- Rīvmaize
- Sāls, malti pipari un muskatrieksts
Kartupelis ir demokrātisks dārzenis, tas garšo vairumam cilvēku, to var pagatavot neskaitāmos veidos, un arī cena tam ir pievilcīga. Kartupeļu kroketes var gatavot arī no vakardienas neapēstajiem vārītajiem kartupeļiem.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Kartupeļus nomizo un vāra mīkstus.
2
Kartupeļus ar stampiņu sastampā vai sablendē. Pieliek garšvielas, 1 olu un kārtīgi samaisa.
3
No masas veido bumbiņas, kuras apvārta miltos, sakultā olā un rīvmaizē.
4
Bumbiņas vāra sakarsētā eļļā gaiši brūnas. Pasniedz ar krējumu un dārzeņu salātiem.
