Kartupeļi mundierī ar krāsaino biezpienu

Name: Kartupeļi mundierī ar krāsaino biezpienu
Total time: 35 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 1 kg vidēju kartupeļu; 600 g trekna biezpiena; 5 marinēti gurķīši; 2 nelielas sarkanās paprikas pākstis; 2 ēdk. liesa krējuma; 2 ēdk. laba tomātu kečupa; sakapāti maurlociņi; sāls, malta asā paprika

Kečups iekrāsos biezpienu bālgani rozā tonī – ja tas nepatīk, var iztikt bez kečupa, bet tā vietā iemaisīt sinepes.

Pagatavošana

35 min4 porcijas

Kartupeļus ar mizu izvāri un nokās.

Gurķīšus un iztīrītu papriku sagriez smalkos gabaliņos.

Biezpienu samaisi ar krējumu, kečupu, gurķiem, papriku, sāli un malto papriku.

Kartupeļus krusteniski iegriez un liec virsū biezpienu. Pārkaisi ar maurlociņiem.

Sastāvdaļas

- 1 kg vidēju kartupeļu
- 600 g trekna biezpiena
- 5 marinēti gurķīši
- 2 nelielas sarkanās paprikas pākstis
- 2 ēdk. liesa krējuma
- 2 ēdk. laba tomātu kečupa
- sakapāti maurlociņi
- sāls, malta asā paprika