Vjetnamas koriandra un zaļumu mērce
Sastāvdaļas
- 50 g Vjetnamas koriandra lapiņu
- 50 g bazilika lapiņu
- 50 g rukolas lapiņu
- 50 g rīvēta cietā siera
- 75 g samaltu ciedru vai lazdu riekstu
- 6 ķiploka daiviņas
- 200 ml olīveļļas
- sāls, malti melnie pipari
Labi papildina vokpannā gatavotus ēdienus, vārītu dārzeņu, rīsu un makaronu ēdienus. Noder iemaisīšanai zupās un sautējumos.
Pagatavošana
1
Zaļumus sakapā, nomizotus ķiplokus smalki sagriez un visu sablendē.
2
Pildi burciņā, pārlej vēl eļļu, ja vajag, un uzglabā ledusskapī.
