Gaileņu gruboto

Name: Gaileņu gruboto
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200–250 g pērļu grūbu; 150 g gaileņu; 30–40 g saulē kaltētu tomātu; sauja spinātu; 1 ēdk. saldā krējuma; ½ sīpola, kapāta; 1 daiviņa ķiploka, izspiesta; buljons – pēc vajadzības; sāls, pipari – pēc garšas; taukvielas – apcepšanai

Itāļu iecienītā risoto vietā – mūsu iecienītās grūbas. Pērļu grūbas, kuras arī var iegādāties veikalā, var pagatavot daudz ātrāk.

Pagatavošana

25 min4 porcijas

Sīpolus un ķiplokus apcepini uz karstas pannas, pievieno gailenes un turpini cepināt, līdz sēnes sāk sulot. Pieber grūbas un sutini, nepieciešamības gadījumā pievienojot nedaudz buljona vai pat ūdeni – augstākais 15 minūtes. Pasāli, sapiparo.

Iemaisi grūbās un gailenēs spinātus, kaltētos tomātus un pašās beigās arī 1 ēdk. saldā krējuma. Gatavs!

Sastāvdaļas

- 200–250 g pērļu grūbu
- 150 g gaileņu
- 30–40 g saulē kaltētu tomātu
- sauja spinātu
- 1 ēdk. saldā krējuma
- ½ sīpola, kapāta
- 1 daiviņa ķiploka, izspiesta
- buljons – pēc vajadzības
- sāls, pipari – pēc garšas
- taukvielas – apcepšanai