Vienkāršais topinambūru biezenis
Sastāvdaļas
- Topinambūri
- Piens
- Sviesta piciņa
- Ūdens vārīšanai
- Sāls pēc garšas, malts muskatrieksts
Pagatavošana
1
Topinambūrus nomizo, sagriez gabalos, ber verdošā sālsūdenī un vāri 15–20 minūtes. Nokās, pielej tik daudz piena, lai sanāktu vijīgs biezenis, pievieno dažas sviesta piciņas un sastampā. Pievieno vēl nedaudz sāls un maltu muskatriekstu.
