Katlā ielej alu, pievieno etiķi, sāli, cukuru un sasmalcinātus melnos piparus. Uzkarsē un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Gurķus nomazgā, sagriež šķēlēs. Papriku nomazgā, izņem sēklas un sagriež šķēlēs. Dārzeņus kārto traukā, pamīšus ar dillēm,pārlej ar marinādi, pievieno smaržīgos piparus. Trauku liek ledusskapī uz 24 stundām marinēties.